블로그 이미지
과학이야기
최신 과학기술 동향

calendar

            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29

Notice

Recent Comment

Archive

'갈치조림'에 해당되는 글 2

  1. 2012.07.18 신성동 간장게장, 금강산식당
  2. 2012.02.22 갈치조림이 더 유명한 강남복집(6)
2012. 7. 18. 06:30 재밌는이야기/맛이야기

대전 유성구 신성동 금강산식당 입니다.

건물 정면에 이렇게 '게장'이라고 큼직하게 붙어있습니다.

몇 년 전 간장게장이란 음식을 이 곳에서 처음 먹어보게 됐습니다.
아주 괜찮더라고요.
그래서 간장게장 맛이 다 그런 것인 줄 알았는데...
나중에 다른 식당에 가서 간장게장을 주문했다가 먹을 만한 살은 없고 뭔 냄세가 그리 많은지.
그제서야 금강산식당이 간장게장을 잘한다는 것 뒤늦게 알게 됐네요.

이 곳은 대덕특구에 오래 계신 분들에게는 꽤나 유명한 집입니다.
기본 상차림은 이렇습니다.
가격에 비해 밑반찬이 많다고나 특별나다거나 그런 느낌은 안듭니다.

그러나 간장게장은 확실합니다.


다리살입니다.
쪽~쪽~ 빨아먹게 되는데, 짜지도 않으면서 먹을게 푸짐합니다.

다리를 먹다보면 간혹 눈치를 보며 쟁탈전을 벌이게 되는 등껍질입니다.

이렇게 밥을 넣어 비벼먹는 것이라고 하는데, 반대로 속을 숟가락으로 긁어 밥에 넣어 비벼먹기도 합니다.

그리고 금강산식당 또 하나의 주력 메뉴, 갈치조림 입니다.

메뉴는 이렇습니다. 가격이 어떤가요?

제 맛집 사진은 대부분 아이폰3g 입니다. 그래서 사진이 션찮습니다. ㅎㅎ;

posted by 글쓴이 과학이야기

댓글을 달아 주세요

2012. 2. 22. 06:00 재밌는이야기/맛이야기

홈플러스 유성점 뒷편에 있는 강남복집 입니다.

복집에 가자길래 복 지리나 탕을 먹을 줄 알았는데, 뜻 밖에 갈치조림이더군요.

이 집은 갈치조림이 유명하다고...

넓은 뚝배기에 갈치가 제법 푸짐하게 들어있습니다.


대부분의 조림이 그렇듯 짤것처럼 보이지만, 실제로는 짜지 않은 것이 이 집 특징인 것 같습니다.
같이 간 사람들 모두 짜지 않다고 하네요.

갈치가 커서 고등어 조림과 섞여 있는 착각할 뻔 했습니다.
살이 두터우니 먹을 것도 많네요.

짜지 않은 담백한 조림이어서 밥에 비벼 먹어도 부담이 없습니다.
사람들과 얘기하며 먹다보니 어느새 밥 한그릇~


메뉴입니다.



주차 공간은 넉넉한편입니다.

이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
대전광역시 유성구 온천1동 | 강남복집
도움말 Daum 지도
posted by 글쓴이 과학이야기

댓글을 달아 주세요

  1. 갈치가 통통하니 아주 맛나게 보입니다
    얼큰 한 맛까지 잘 먹고 갑니다
    오늘도 즐거운 하루 되시고 행복하세요 파이팅 !~~~~~~

  2. 들꽃 2012.02.22 13:37  Addr Edit/Del Reply

    갈치조림이 먹고싶어지네요,
    착한 가격이네요,

    • 글쓴이 과학이야기 2012.02.22 19:56 신고  Addr Edit/Del

      안녕하세요 들꽃님.
      갈치가 싱겁다할 정도로 담백합니다.
      요즘 매일 어찌 그리 좋은 이야기 보따리를 풀어주시는지 잘 보고 있습니다.

  3. 흰 쌀밥에 한번 거하게 먹고 싶어집니다.^^

prev 1 next