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대덕특구 맛집 2010/12/08 05:00

신성동 박과 낙지, 박속낙지

낙지탕으로 유명한 신성동 박속낙지입니다.

비록 대전의 외곽, 말로 설명하기 힘든 곳에 위치에 있지만 언제나 손님이 북적이는 곳입니다.


이 집의 특징은 비법이 숨겨진 육수에 낙지를 통으로 넣고 삶는 것입니다.


적당히 익으면 각자 가위로 잘라 먹는데요.


1인당 집게와 가위가 주어집니다


시원한 국물이 있어 해장에도 좋습니다.


몇 번 찾아간 곳인데
이날은 계절 탓인지 낙지가 제법 컸습니다.


굴이 한창 제철이라 시원한 굴물회도 먹었습니다.


낙지를 다 건져먹은 다음에는 칼국수 면을 넣습니다.


이렇게 멋진 한끼니가 마무리됩니다.


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대전광역시 유성구 신성동 | 박속낙지탕
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posted by 이야기향기
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  1. [대전맛집]대전서 맛본 태안명물음식 박속낙지탕  삭제

    2010/12/08 15:44 Tracked from IN 대전

    신성동사무소 근처에 있는 박속낙지탕에서 태안에나 가야 제대로 먹을줄 알았던 박속밀국낙지탕을 먹었습니다. 박속밀국낙지탕 이름한번 독특하죠? 태안에서는 수제비나 칼국수를 밀국이라고 했다고 합니다. 이 밀국을 끓이는데 무대신 박속을 넣었고 또 바닷가에서 잡히는 낙지를 넣었더니 시원하고 더 맛있었다고 합니다. 그래서 이름하여 박속밀국낙지탕이 됐다고 합니다. 간단한 밑반찬. 박속낙지탕과라면 김치하나로도 족하지 않을까 하는 생각이 들었습니다. 무우대신 썰어넣은..

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  1.  Addr  Edit/Del  Reply 들꽃

    박속낚지 태안쪽 가면 유명한데요,
    유성에도 맛난집이 있네요,
    요즘 굴회 최고입니다,
    감기도 뚝 이라고 합니다,

    2010/12/08 10:12
  2.  Addr  Edit/Del  Reply 꼬치

    트랙백걸고 가요^^

    2010/12/08 15:45