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김봉순

창원 단감, 단맛의 비밀은 주남저수지?<창원단감축제 블로거 팸투어> 창원단감이 맛있는 이유을 과학적으로 해석한 사람이 있습니다. 창원단감은 전국 최고의 당도를 자랑하는 특산품입니다. 단감 농사 15년째인 김봉순(창원시 동읍 화목마을) 사장님은 창원단감의 높은 당도와 그 특유의 아삭거림이 주남저수지에서 비롯된다는 자체 분석을 나름 구체적으로 제시했습니다. 잠깐 김봉순 사장님을 소개하자면, 과거 창원에서 사업을 하다가 15년 전 귀농해 감농사를 시작했습니다. 농사를 지으며 옛날 전통적인 농사는 안된다고 판단해 농협과 경남도 및 창원시 농업기술원 등에서 교육을 받으며 현대 과학적 농업을 추구하고 있습니다. 그렇다면 김봉순 사장님이 말하는 주남저수지와 창원단감과는 어떤 연관이 있을까요?주남저수지는 3개의 저수지로 이루어진 배후습지성 호수로서, 옛날부터 창원 동읍 일대에 농업용수.. 더보기