세상보기

예로부터 잎이 무성한 감나무 밑에 기대어 서 있기만 해도 건강해진다는 말이 있습니다. 실제 감나무는 열매인 감은 물론 그 감나무잎도 몸에 이롭다고 합니다. 흔히 감을 먹으면 변비에 걸린다는 얘기가 있습니다. 그런데 실제로는 단감을 먹으면 오히려 변비가 없어진다고 하네요. 또 단감엔 비타민 A와 C가 풍부해 하루 한 개씩만 먹어도 하루 필요량을 섭취할 수 있고요, 비타민 A의 모체가 되는 카로틴도 많이 함유돼 있어 질병에 대한 저항성을 높이고 피부를 탄력있게 해준다고 합니다. 동의보감에는 '감이 갈증을 멎게하고 위를 열어 튼튼하게 하며 술독을 토혈을 그치게 한다'는 기록이 있습니다. 건강에 좋은 단감들이 주인공이 된 '창원단감축제'에 다녀왔습니다. 먼저 창원단감을 소개해야 겠군요. 창원단감의 브랜드는 대표..

11월 5일부터 경남 창원시 동읍의 단감이 일제히 출하되기 시작했습니다. 창원 동읍 화목마을 작목반 총무님인 김봉순 사장님은 올해 창원 단감의 당도가 예년보다 더 좋을 것 같다고 합니다.그런데 원래 예상했던 올해 작황은 그리 희망적이지 못했습니다. 늦봄까지 이어진 냉해에 이어 한 여름 이틀이 멀다하고 쏟아지는 비때문에 단감 농장의 걱정은 이만저만한 것이 아니었지요. 다행히 가을들어 화창한 날이 이어지면서 봄, 여름의 악재를 어느정도 극복할 수 있었다고 합니다. 그런데 또 다시 걱정거리가 찾아왔습니다. 첫 서리가 예년보다 빠른 10월 25일 경 내렸기 때문입니다. 첫 서리가 내리면 곧 감을 따야 한다고 합니다. 하지만 첫 서리 이후 다시 기온이 높아지고 맑은 날이 이어지면서 당도가 오히려 더 좋아졌다고 합..

창원단감이 맛있는 이유을 과학적으로 해석한 사람이 있습니다. 창원단감은 전국 최고의 당도를 자랑하는 특산품입니다. 단감 농사 15년째인 김봉순(창원시 동읍 화목마을) 사장님은 창원단감의 높은 당도와 그 특유의 아삭거림이 주남저수지에서 비롯된다는 자체 분석을 나름 구체적으로 제시했습니다. 잠깐 김봉순 사장님을 소개하자면, 과거 창원에서 사업을 하다가 15년 전 귀농해 감농사를 시작했습니다. 농사를 지으며 옛날 전통적인 농사는 안된다고 판단해 농협과 경남도 및 창원시 농업기술원 등에서 교육을 받으며 현대 과학적 농업을 추구하고 있습니다. 그렇다면 김봉순 사장님이 말하는 주남저수지와 창원단감과는 어떤 연관이 있을까요?주남저수지는 3개의 저수지로 이루어진 배후습지성 호수로서, 옛날부터 창원 동읍 일대에 농업용수..